保持健康合理的膳食习惯ღღ，是预防疾病和延年益寿的有效方法千术光盘ღღ。此前《自然》子刊上发表的研究显示ღღ，健康饮食可以延长寿命ღღ。目前ღღ，国际上除了地中海饮食ღღ、得舒饮食等比较流行的健康饮食模式ღღ，中国心脏健康饮食的降压效果也被证实ღღ。北京大学临床研究所发表的最新数据还表明ღღ，对于轻度高血压患者ღღ，中国心脏健康饮食还可降低总胆固醇及10年心血管风险ღღ，同时也有降低血糖水平的趋势ღღ。

　　饮食直接影响着人类的健康ღღ，坚持健康的饮食模式对预防非传染性疾病的发展和影响预期寿命起着重要作用凯发娱发K8官网ღღ。换句话说ღღ，健康饮食可以延寿ღღ。

　　不久前ღღ，挪威卑尔根大学的研究人员在《自然》子刊《自然食物》上发表的研究显示凯发娱发K8官网ღღ，在40岁时ღღ，从不健康的饮食模式转为长寿饮食ღღ，与男性和女性的预期寿命分别延长10.8和10.4年相关ღღ。即使在70岁时ღღ，从不健康饮食模式转为长寿饮食ღღ，与男性和女性的预期寿命分别增加5.4和5.0年相关ღღ。

　　长寿饮食包括ღღ：适量的全谷物ღღ、水果ღღ、鱼ღღ、白肉ღღ；较多的牛奶和奶制品ღღ、蔬菜ღღ、坚果和豆类ღღ；较少的鸡蛋ღღ、红肉ღღ、含糖饮料ღღ；少量的精制谷物ღღ、加工肉类ღღ。

　　英国政府曾发布过一份健康饮食指南ღღ，并鼓励人们遵循其中推荐的饮食模式ღღ，以实现健康均衡的饮食ღღ。长寿饮食包括ღღ：适量的全谷物ღღ、水果ღღ、鱼ღღ、白肉ღღ；大量的牛奶和奶制品ღღ、蔬菜ღღ、坚果和豆类ღღ，较少的鸡蛋ღღ、红肉ღღ、含糖饮料ღღ，少量的精制谷物ღღ、加工肉类ღღ。

　　分析发现ღღ，死亡率最高ღღ、最不健康的饮食是不吃或摄入少量的全谷物ღღ、蔬菜ღღ、水果ღღ、坚果ღღ、豆类ღღ、鱼ღღ、牛奶和乳制品以及白肉ღღ，并且大量摄入加工肉类ღღ、鸡蛋千术光盘ღღ、精制谷物和含糖饮料千术光盘ღღ。其中ღღ，与死亡率增加相关性最强的是含糖饮料和加工肉类ღღ，而与死亡率减少相关性最强的是全谷物和坚果ღღ。

　　综上ღღ，结果表明ღღ，更健康的饮食ღღ，可以延长预期寿命ღღ，对健康饮食模式的改变越大ღღ，预期寿命的预期增长就越大ღღ，预期寿命的最大延长与全谷物和坚果摄入量的增加以及含糖饮料和加工肉类摄入量的减少有关ღღ。

　　健康饮食可以让身体得到全方位的保护ღღ。文章开头提到ღღ，中国心脏健康饮食护心ღღ。在中国心脏健康饮食中ღღ，脂肪供能减少了5%~8%凯发娱发K8官网ღღ，通过改变烹饪方法减少食用油的使用ღღ，例如用蒸代替油炸ღღ，并使用低脂或0脂肪乳制品ღღ；蛋白质供能增加了3.5%~5.5%ღღ，通过增加瘦肉ღღ、豆类和牛奶中蛋白质的摄入ღღ；增加全谷物并限制单糖的摄入ღღ，使碳水化合物供能增加了0%~5%ღღ。

　　此外ღღ，膳食纤维摄入量从11克/天增加到30克/天ღღ，钾摄入量从1700毫克/天增加到3700毫克/天ღღ。重要的是ღღ，钠摄入量从近6克/天减少到3克/天（烹饪时少用盐ღღ，用盐替代品代替普通盐）ღღ。

　　北京大学临床研究所的研究一共纳入265名轻度高血压（基线毫米汞柱）成年患者凯发娱发K8官网ღღ，随机分入中国心脏健康饮食组或常规饮食组千术光盘ღღ，共干预28天ღღ。在这些患者中ღღ，42%有高胆固醇血症ღღ，15%有糖尿病ღღ。

　　干预28天后ღღ，在常规饮食组中ღღ，患者的总胆固醇降低了0.16毫摩尔/升ღღ，10年心血管风险降低了0.91%ღღ，但血糖升高了0.25毫摩尔/升ღღ。与常规饮食组相比ღღ，中国心脏健康饮食组患者的总胆固醇进一步降低了0.14毫摩尔/升ღღ，10年心血管风险进一步降低了1.24%ღღ，血糖水平未显著降低ღღ。

　　所有的分析均证实了中国心脏健康饮食对总胆固醇和10年心血管风险的有益作用ღღ。多因素分析显示ღღ，中国心脏健康饮食有降低血糖的趋势ღღ。

　　人体像是一所精密的工厂凯发娱发K8官网ღღ，一个人吃饭后凯发娱发K8官网ღღ，会发生一系列反应ღღ。英国学者研究发现ღღ，吃完饭每个人的反应有较大差别ღღ，尤其是食物触发的炎症反应可相差10倍ღღ。研究者指出ღღ，个性化饮食或有助于降低餐后炎症水平ღღ，改善整体健康状况ღღ。

　　那么ღღ，对于一些慢性病人群怎样做到健康饮食？一项美国的研究分析了78个预防慢性疾病的饮食指南ღღ，发现多数推荐植物性饮食ღღ，并减少钠盐和饮酒ღღ。超过半数的指南鼓励摄入蔬菜ღღ、水果和全谷物ღღ。其他鼓励摄入的食物包括豆类ღღ、坚果/种子ღღ、低脂乳制品ღღ、鱼/海鲜ღღ、瘦肉ღღ，以及油性或多脂鱼ღღ。心血管疾病ღღ、糖尿病ღღ、肥胖症和癌症指南建议限制或尽量减少精制碳水化合物的摄入ღღ。

　　对于心血管病的防治ღღ，大多数鼓励摄入水果ღღ、蔬菜ღღ、全谷物ღღ、坚果和种子ღღ、豆类和低脂乳制品ღღ。最不鼓励摄入的食物是红肉ღღ、加工肉类ღღ、精制谷物和肥肉ღღ。限制或禁止饮酒ღღ、限盐ღღ，减少含糖饮料千术光盘ღღ、糖果或甜食千术光盘ღღ、黄油和其他动物脂肪和加工食品ღღ。

　　对于糖尿病的防治ღღ，强烈建议增加蔬菜摄入量ღღ，鼓励摄入豆类ღღ、水果ღღ、全谷物ღღ，以及坚果和种子ღღ。减少加工肉类凯发娱发K8官网ღღ、红肉和精制谷物ღღ。鼓励糖尿病患者限盐ღღ、限制甜食或添加糖ღღ、饮酒和含糖饮料与加工食品ღღ。

　　对于减重ღღ，鼓励水果凯发娱发K8官网ღღ、低脂乳制品ღღ、蔬菜ღღ、瘦肉和豆类ღღ；不鼓励摄入红肉和精制谷物ღღ，不鼓励摄入酒精ღღ、含糖饮料和甜食千术光盘ღღ，限制钠盐ღღ。甜品饮料奶茶加盟ღღ，凯发k8娱乐官网appღღ。凯发在线网址ღღ，凯发天生赢家一触即发ღღ，