发布时间:2024-08-04 14:14:41 来源:凯发天生赢家一触即发品牌中心
7月15日✿ღ✿,霸王茶姬两次登上热搜✿ღ✿。其一是✿ღ✿,霸王茶姬被曝正在业内大量挖人✿ღ✿;另一则是✿ღ✿,女子称从霸王茶姬离职后被公示✿ღ✿。霸王茶姬针对这两件事也都做出了回应✿ღ✿。
详细来看✿ღ✿,第一件事✿ღ✿,据36氪报道✿ღ✿,霸王茶姬近期在行业大量招人✿ღ✿,从总部到分公司宫下杏奈✿ღ✿,以星巴克✿ღ✿、Tims居多✿ღ✿。品牌营销方面✿ღ✿,则从小红书✿ღ✿、华为等公司挖人✿ღ✿。其中✿ღ✿,最受关注的消息是“副总裁李涛已离任✿ღ✿,并在今年上半年加入霸王茶姬”✿ღ✿,随后✿ღ✿,霸王茶姬就此回应✿ღ✿:“并无此事”✿ღ✿。
第二件事✿ღ✿,近日一女子在社交平台发文称✿ღ✿,自己从霸王茶姬离职后✿ღ✿,被店方张贴身份证号公示✿ღ✿,还表示上班时就被店长打压✿ღ✿。此外✿ღ✿,公示提到✿ღ✿,对该员工给予开除拉黑处分✿ღ✿,三年内不得从事霸王茶姬任何相关工作✿ღ✿。7月15日晚✿ღ✿,霸王茶姬就“前员工离职后被贴公示”道歉凯发天生赢家一触即发✿ღ✿,称公司已要求门店立即“撤销公示”✿ღ✿,联系该伙伴进行道歉✿ღ✿,对涉事门店负责人与区域管理负责人进行停职调查✿ღ✿。
从法律角度看凯发天生赢家一触即发✿ღ✿,北京德和衡(上海)律师事务所魏屹威告诉蓝鲸新闻✿ღ✿:“公示离职员工个人信息涉嫌侵犯其隐私权✿ღ✿,原用人单位不应随意披露✿ღ✿,更不应以这种方式维护商誉✿ღ✿。劳动者拥有自由选择职业的权利✿ღ✿,其自主择业权也不应受到歧视性的剥夺✿ღ✿。”
在高薪挖人✿ღ✿、一线员工权益无法完全保障的背后✿ღ✿,是霸王茶姬近两年来的快速扩张✿ღ✿。窄门餐眼数据显示✿ღ✿,截至7月9日✿ღ✿,霸王茶姬在2024年新增门店数为1521家✿ღ✿,这一数字超过霸王茶姬在2020年-2022年三年合计新开门店数的总和✿ღ✿,也达到了去年全年新开门店数的六成以上✿ღ✿。
2017年✿ღ✿,霸王茶姬在云南开出了第一家门店✿ღ✿,凭借“原叶+鲜奶”的定位和“伯牙绝弦”这一大单品的成功✿ღ✿,与喜茶✿ღ✿、奈雪的茶等以果茶为主的茶饮企业形成差异化竞争✿ღ✿,在竞争激烈的新茶饮赛道突出重围✿ღ✿。
近两年来✿ღ✿,霸王茶姬进入了扩张的快车道✿ღ✿。窄门餐眼数据显示✿ღ✿,截至目前霸王茶姬共有门店4714家✿ღ✿,其中超七成门店为近两年新开✿ღ✿,2020年-2024年6月开店数分别为122家✿ღ✿、215家✿ღ✿、617家✿ღ✿、2317家✿ღ✿、1521家✿ღ✿。
与同行相比凯发天生赢家一触即发✿ღ✿,霸王茶姬在2024年扩张速度较快✿ღ✿。数据显示✿ღ✿,2024年上半年✿ღ✿,霸王茶姬新开门店1521家宫下杏奈✿ღ✿,茶百道新开门店1030家✿ღ✿、古茗新开门店525家✿ღ✿、沪上阿姨新开门店1178家✿ღ✿。
随着霸王茶姬门店数的扩张宫下杏奈✿ღ✿,消费者大排长龙购买奶茶的情景越发少见✿ღ✿。今天下午15:50分✿ღ✿,蓝鲸新闻在霸王茶姬点单小程序上定位上海进行搜索✿ღ✿,部分门店显示前方制作10余杯✿ღ✿,有的门店显示“现在下单✿ღ✿,立即制作”✿ღ✿,偶尔有门店显示前方制作50杯左右✿ღ✿。根据霸王茶姬官方公布✿ღ✿,一杯伯牙绝弦的制作时间是10秒✿ღ✿,全部茶饮的平均时间为20秒✿ღ✿,以50杯计算✿ღ✿,消费者等待时间为15分钟左右✿ღ✿。
蓝鲸新闻从霸王茶姬(上海吴江路店)消费者处了解到✿ღ✿,“今年年初点单时✿ღ✿,经常会遇到前面有100多杯在制作的情况✿ღ✿,有时需要等半个小时才能拿到✿ღ✿,最近这样的情况很少见了✿ღ✿。”据媒体报道✿ღ✿,2021年霸王茶姬在成都首店开业时✿ღ✿,排队长龙绵延上百米✿ღ✿、连续排长队达三个月之久宫下杏奈✿ღ✿。
值得一提的是✿ღ✿,霸王茶姬加盟门店的回本周期也在变长✿ღ✿。蓝鲸新闻此前从业内人士处得知✿ღ✿,霸王茶姬加盟商回本很快✿ღ✿,6个月就可以回本✿ღ✿。然而✿ღ✿,根据最新情况✿ღ✿,霸王茶姬回本的周期在变长✿ღ✿。从官方公布的加盟政策来看✿ღ✿,加盟费1.98万✿ღ✿、综合服务费5万宫下杏奈✿ღ✿、保证金2万✿ღ✿、品牌使用费1.5万✿ღ✿、首批物料10万✿ღ✿、装修15万以上……以60平米为例✿ღ✿,不包含房租✿ღ✿、押金✿ღ✿、人工成本✿ღ✿,大概需要投资60万以上✿ღ✿。
茶饮分析人士测算得知✿ღ✿,一家霸王茶姬门店的落地成本在100万左右✿ღ✿,以毛利率60%计算✿ღ✿,一家店的日均纯利润在2千元左右✿ღ✿,回本周期在16个月✿ღ✿,高于此前6个月的回本周期宫下杏奈✿ღ✿。
回到这次的热搜事件宫下杏奈✿ღ✿,霸王茶姬一边在高薪挖人✿ღ✿,一边在基层员工的权益保障上又存在不足✿ღ✿。蓝鲸新闻在Boss直聘上看到✿ღ✿,门店员工与总部员工薪资存在较大差别✿ღ✿。其中✿ღ✿,在上海工作的茶饮师月薪6千✿ღ✿,8小时双休提供住宿交社保✿ღ✿,年龄限制在18-30岁✿ღ✿。其中✿ღ✿,茶生月薪为5000-5500元✿ღ✿,外加计杯提成✿ღ✿。对比来看✿ღ✿,霸王茶姬资深产品运营✿ღ✿、商品策划✿ღ✿、C端产品经理等岗位均在月薪2万元以上✿ღ✿。
值得一提的是凯发天生赢家一触即发✿ღ✿,此前社交平台曝光霸王茶姬香港首店开业情况✿ღ✿,从招聘薪资情况看✿ღ✿,门店店员培训期间工资为1.45万港元(折合人民币约1.35万元)✿ღ✿,奶茶店长薪酬显示为1.8万-2.5万(折合人民币约1.67万-2.32万元)✿ღ✿。
近日✿ღ✿,“霸王茶姬在上海弄了个总部”的消息也在业内广为流传✿ღ✿,霸王茶姬入驻上海虹桥联合大厦✿ღ✿,整座大楼被全部租下并冠名✿ღ✿。如今凯发天生赢家一触即发✿ღ✿,霸王茶姬实行“双总部”策略——成都是运营总部✿ღ✿,上海则是全球总部✿ღ✿。业内人士认为✿ღ✿,此举是霸王茶姬寻求出海发展的表现✿ღ✿。
今年5月✿ღ✿,霸王茶姬创始人张俊杰披露✿ღ✿,2023年✿ღ✿,霸王茶姬GMV(商品销售总额)达108亿元✿ღ✿,单店情况方面✿ღ✿,2023年单店月均销售2.4万杯✿ღ✿,最高峰值一天销售8687杯✿ღ✿,单品“伯牙绝弦”在2023年销售约2.3亿杯凯发天生赢家一触即发✿ღ✿,2024年一季度✿ღ✿,霸王茶姬GMV达58亿元✿ღ✿。此外宫下杏奈✿ღ✿,张俊杰表示✿ღ✿,霸王茶姬2024年的目标是“中国销售额超中国”✿ღ✿。
从融资情况看✿ღ✿,天眼查显示✿ღ✿,霸王茶姬在2020年-2021年先后完成总金额超3亿元的两轮融资✿ღ✿,投资方来自复星集团✿ღ✿、XVC✿ღ✿、琮碧秋实等✿ღ✿。2023年✿ღ✿,霸王茶姬拿到美国对冲基金Coatue的投资✿ღ✿,企业估值到达30亿元✿ღ✿。
霸王茶姬在今年曝出上市的传闻✿ღ✿,有消息称✿ღ✿,霸王茶姬预计今年赴美上市✿ღ✿,预计最多筹集3亿美元✿ღ✿,约合23.4亿港元✿ღ✿,将由花旗银行及摩根士丹利负责上市事宜✿ღ✿。
需要指出的是✿ღ✿,餐饮做的是人的生意✿ღ✿,消费者的满足程度不仅来自食品✿ღ✿,也来自于就餐过程中的轻松氛围和愉快体验✿ღ✿,这背后凯发天生赢家一触即发✿ღ✿,一线员工的服务态度至关重要✿ღ✿。不论霸王茶姬的扩张速度有多迅猛✿ღ✿,对于消费者而言✿ღ✿,最重要的都是手中那杯茶是否好喝✿ღ✿、在门店买奶茶时的体验是否舒适✿ღ✿。人生赢家✿ღ✿。奶茶加盟✿ღ✿!凯发在线网站✿ღ✿!凯发k8娱乐官网app✿ღ✿,凯发k8娱乐官网✿ღ✿!k8凯发天生赢家一触即发✿ღ✿,