烧仙草是茶饮细分赛道的红角◈◈ღ，但怎么把这种热度和趋势延续下去？像珍珠奶茶一样◈◈ღ，成为传世经典◈◈ღ。自去年年初◈◈ღ，悸动烧仙草创始人吴斌和他的团队一直在思考这个问题◈◈ღ。上个月月底◈◈ღ，想法成熟◈◈ღ，瓜熟蒂落◈◈ღ，溯源供应链◈◈ღ，建立生态仙草基地◈◈ღ。

　　一杯6种料◈◈ღ，稳切烧仙草多料属性烧仙草是福建闽南和台湾地区的传统甜品◈◈ღ，常以烧仙草和芋圆◈◈ღ、蜜枣◈◈ღ、葡萄干◈◈ღ、红豆◈◈ღ、花生…等食材搭配◈◈ღ。13年前◈◈ღ，当吴斌把烧仙草饮品带到上海开出第一家悸动烧仙草门店时◈◈ღ，顾客都还不认识烧仙草◈◈ღ。而如今◈◈ღ，烧仙草已然从茶饮细分赛道杀出血路◈◈ღ，从区域性小吃成为全国性产品◈◈ღ，被广大消费者熟知◈◈ღ。

　　悸动烧仙草的爆款产品和品牌同名◈◈ღ，品牌即品类◈◈ღ，品牌即产品◈◈ღ。悸动烧仙草单品销量稳居TOP1◈◈ღ，年销量高达4000万杯◈◈ღ。“悸动烧仙草◈◈ღ，一杯6种料”◈◈ღ，其广告语简单明确◈◈ღ，稳切烧仙草多料属性◈◈ღ，料种类丰富◈◈ღ、有价值感◈◈ღ，且具备线种料？”“为什么一定是6种料？”这6种料中◈◈ღ，仙草冻◈◈ღ、椰果◈◈ღ、红豆凯发天生赢家一触即发◈◈ღ、黑糖珍珠比较常见◈◈ღ，葡萄干和花生碎并不是传统奶茶饮品中的常见小料◈◈ღ。编者在调研中发现顾客对这两种小料的热议◈◈ღ，呈现“爱之深”◈◈ღ，“恨之切”两大阵营细川文惠◈◈ღ。

　　从悸动的菜单可以看出◈◈ღ，主打爆款的同时◈◈ღ，也打造了仙草系列产品矩阵◈◈ღ，芋泥CICI仙草◈◈ღ、牛乳烧仙草◈◈ღ、古法招牌烧仙草◈◈ღ、招牌冰淇淋…等◈◈ღ，杯装◈◈ღ、碗装都有◈◈ღ，冷热皆宜◈◈ღ。“让消费者爱上中国仙草”细川文惠◈◈ღ，吴斌表示◈◈ღ，悸动未来将开发更多仙草产品◈◈ღ，深挖仙草功效和文化◈◈ღ，弘扬中国仙草文化◈◈ღ。付诸实践◈◈ღ，吴斌和他的团往产业链的上游上溯◈◈ღ，自建基地◈◈ღ，确立标准◈◈ღ。

　　溯源上游◈◈ღ，悸动仙草基地落户“中国仙草之乡”8月26日◈◈ღ，福建武平“悸动烧仙草生态仙草基地”被确认为悸动烧仙草的仙草原料规范化种植基地◈◈ღ。当天◈◈ღ，悸动烧仙草还获得了“武平仙草”国家地理标志产品授权细川文惠◈◈ღ。

　　武平的平均海拔为274米◈◈ღ，森林覆盖率达79.39%◈◈ღ，其地理优势和气侯条件◈◈ღ，具有仙草种植的先天优势◈◈ღ。“武平仙草”无污染◈◈ღ、草味清香◈◈ღ、胶质含量高◈◈ღ，全国市场占有率高达90%◈◈ღ，年产值达2 亿元◈◈ღ，“中国仙草之乡”武平是全国最大的仙草产区◈◈ღ。不仅是全国◈◈ღ，随着烧仙草◈◈ღ、仙草凉茶逐渐走出国门◈◈ღ，深受海外消费者喜爱◈◈ღ，武平仙草也成为全世界仙草价格风向标◈◈ღ。

　　悸动烧仙草与“武平仙草”的携手◈◈ღ，被业内称为“珠联璧合”◈◈ღ，从源头上把控仙草种植的专业性◈◈ღ，仙草食材的正宗性细川文惠◈◈ღ，以深受年轻人喜爱的多样化仙草产品为载体◈◈ღ，让顾客认识仙草◈◈ღ、了解仙草◈◈ღ，这对推广仙草文化有着重大意义◈◈ღ。据吴斌介绍◈◈ღ，悸动将以武平“悸动烧仙草生态仙草基地”为范本◈◈ღ，在全国范围建设多个优质仙草基地◈◈ღ，严格把握源头◈◈ღ，确保全国各地顾客品尝到健康美味的仙草饮品◈◈ღ。

　　“向上”打法的逻辑所在不只是烧仙草的细分赛道◈◈ღ，整个茶饮行业均已开始开始“向上”行动◈◈ღ，一些大的连锁在慢慢介入供应链环节◈◈ღ。喜茶自建茶园◈◈ღ；奈雪在云南承包草莓基地◈◈ღ；古茗在泰国种香水柠檬◈◈ღ，在新疆种哈密瓜◈◈ღ，在云南种橙子◈◈ღ；CoCo都可在西北种植沙棘◈◈ღ；蜜雪冰城开发工厂◈◈ღ，自产原料◈◈ღ。“原料是产品的基础◈◈ღ。有了标准凯发天生赢家一触即发◈◈ღ，产品的稳定性和一致性会大大提高◈◈ღ。”这是吴斌朴素的想法◈◈ღ。据他介绍◈◈ღ，悸动烧仙草生态仙草基地揭牌后◈◈ღ，悸动将与上游创业伙伴共建生态仙草基地◈◈ღ，串联仙草产业链◈◈ღ，通过“品牌+基地+农户”的模式◈◈ღ，订单种植凯发天生赢家一触即发◈◈ღ、保价收购◈◈ღ、种植技术迭代升级◈◈ღ、定期培训指导◈◈ღ，不断提升仙草的质量◈◈ღ，提升影响力◈◈ღ。

　　从个体的层面上◈◈ღ，基地的建立◈◈ღ，对于悸动烧仙草品牌的价值◈◈ღ，吴斌也有自己的考虑◈◈ღ，“深耕供应链◈◈ღ，会成为构建品牌壁垒的关键一环◈◈ღ。”烧仙草这两年之所以红得发烫◈◈ღ，被认为是踩中了两个节奏◈◈ღ：行业周期和市场周期◈◈ღ。行业上◈◈ღ，2017年之前凯发天生赢家一触即发◈◈ღ，茶饮全品类疯了般的加速前进后◈◈ღ，到了高点◈◈ღ，需要换档位寻求新的增长力◈◈ღ。合久必分◈◈ღ，这时候业内从细分赛道找了切入点◈◈ღ。其二◈◈ღ，随着消费客群的迭代◈◈ღ，一年四季喝累了珍珠奶茶◈◈ღ，需要新的消费品种的刺激◈◈ღ。正是在这样的红利下◈◈ღ，烧仙草捕获了极大的市场空间细川文惠◈◈ღ。

　　细分赛道的市场认知基于以下的逻辑◈◈ღ：以品类为思考◈◈ღ，以品牌做选择◈◈ღ。说白一点◈◈ღ，消费者想买一杯饮品◈◈ღ，首先是想着喝什么◈◈ღ，再选自己信得过的品牌◈◈ღ。

　　▲图片来源自小红书“要让消费者长情◈◈ღ，表面上看是品牌◈◈ღ，根子里还是要把产品做好◈◈ღ。”吴斌说◈◈ღ，在一个大趋势里◈◈ღ，如何穿越周期◈◈ღ，而不是被周期消灭◈◈ღ，品牌需要关注长期价值◈◈ღ。“产品定型后◈◈ღ，就需要往上游走◈◈ღ，把标准化做出来◈◈ღ，把壁垒提上去◈◈ღ，以防止产品被抄袭复制◈◈ღ。”业内人士认为◈◈ღ，悸动一直在为跨越周期作准备凯发天生赢家一触即发◈◈ღ，2000多家的大体量也倒逼它进入新阶段◈◈ღ。自建仙草基地以及此后的更大布局凯发天生赢家一触即发◈◈ღ，毋宁是一家企业的个体行为◈◈ღ，更为茶饮细分赛道建立了范式和标杆◈◈ღ，也会作为标的被学习◈◈ღ，这对行业是件大好事◈◈ღ。凯发在线平台凯发k8娱乐官网app◈◈ღ，凯发天生赢家一触即发官网◈◈ღ，凯发在线网站◈◈ღ，凯发k8娱乐官网app下载◈◈ღ，k8凯发天生赢家一触即发◈◈ღ，人生赢家◈◈ღ，甜品饮料