华龙网讯（记者 陶彦燕）4月8日◈✿◈ღღ，中国连锁经营协会联合美团于上海正式发布“2024中国餐饮加盟品牌TOP100”（以下简称“餐饮加盟TOP100”）◈✿◈ღღ。榜单覆盖小吃快餐◈✿◈ღღ、休闲饮品◈✿◈ღღ、火锅烧烤等六大餐饮品类◈✿◈ღღ。蜜雪冰城◈✿◈ღღ、杨国福和鱼你在一起等8家品牌连续6年入选◈✿◈ღღ；喜茶shunvluanlunk8凯发◈✿◈ღღ、朱光玉和虎丫炒鸡等21家加盟品牌首次入选◈✿◈ღღ，较去年增长超30%◈✿◈ღღ。

　　2024年“餐饮加盟TOP100”在经营消费大数据的基础上◈✿◈ღღ，从品牌成长力◈✿◈ღღ、加盟门店经营状况◈✿◈ღღ、消费者认可度三大维度对餐饮加盟品牌进行客观◈✿◈ღღ、公正◈✿◈ღღ、综合评估◈✿◈ღღ。从地域分布看shunvluanlun◈✿◈ღღ，上海本地上榜的品牌数已连续五年领跑全国◈✿◈ღღ，成都位居第二◈✿◈ღღ。

　　同时◈✿◈ღღ，中国连锁经营协会与美团共同编撰的《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》（下称“白皮书”）发布◈✿◈ღღ。品牌直营转加盟◈✿◈ღღ、持续下沉成餐饮业发展新特点k8凯发◈✿◈ღღ。白皮书显示凯发在线平台◈✿◈ღღ。◈✿◈ღღ，2023年中国餐饮连锁化率稳步提升◈✿◈ღღ，三线及以下城市连锁门店扩张速度快于一线新一线城市k8凯发凯发在线网站◈✿◈ღღ，◈✿◈ღღ。

　　连锁化率是体现餐饮业专业化和现代化水平的主要指标◈✿◈ღღ，也是餐饮业提升新质生产力的先导性指标◈✿◈ღღ。白皮书显示◈✿◈ღღ，近年来◈✿◈ღღ，中国餐饮连锁化率从2020年的15%提升至2021年的18%◈✿◈ღღ，2023年进一步提升至21%k8凯发◈✿◈ღღ。

　　作为餐饮加盟TOP100总部高地◈✿◈ღღ，上海以36%的餐饮连锁化率位居2023年一线城市之首◈✿◈ღღ；得益于长三角一体化发展◈✿◈ღღ，苏州的连锁化率达到33%奶茶加盟◈✿◈ღღ！◈✿◈ღღ，接近上海shunvluanlun◈✿◈ღღ，这座江苏地级市不仅孕育了餐饮加盟TOP100品牌“7分甜”k8凯发◈✿◈ღღ，还涌现出柠檬森林等新晋连锁◈✿◈ღღ；“网红”城市长沙近些年也滋养了一众新消费品牌◈✿◈ღღ，2023年餐饮连锁化率达到29%◈✿◈ღღ。

　　从餐饮市场各业态分布情况看k8凯发◈✿◈ღღ，小型业态（小吃快餐◈✿◈ღღ、饮品◈✿◈ღღ、面包甜点）门店数量占到62%◈✿◈ღღ，火锅及烧烤占到13%◈✿◈ღღ，二者合计占餐饮市场的75%◈✿◈ღღ。中国连锁经营协会名誉会长裴亮介绍◈✿◈ღღ，饮品连锁化率已达到49%◈✿◈ღღ，小型业态◈✿◈ღღ、火锅◈✿◈ღღ、烧烤可复制性强◈✿◈ღღ，如果这两类连锁化率能达到50%◈✿◈ღღ，整个餐饮业的连锁化率将实现翻番凯发k8娱乐官网app◈✿◈ღღ。◈✿◈ღღ。

　　近年◈✿◈ღღ，喜茶◈✿◈ღღ、奈雪的茶◈✿◈ღღ、老乡鸡和乐凯撒等品牌纷纷选择成本低◈✿◈ღღ、运营更灵活的加盟模式抢占市场◈✿◈ღღ。餐饮加盟TOP100中◈✿◈ღღ，加盟门店超过6000家的品牌数较去年增长了71%左右shunvluanlun◈✿◈ღღ。截至2023年底◈✿◈ღღ，中国餐饮万店连锁品牌已由4家增至6家shunvluanlun◈✿◈ღღ，越来越多的品牌通过“堂食大店+品牌卫星店”的组合来进行规模化扩张◈✿◈ღღ。

　　白皮书指出凯发在线网址◈✿◈ღღ，除加盟模式外shunvluanlun◈✿◈ღღ，餐饮行业连锁化◈✿◈ღღ、数字化◈✿◈ღღ、产业化◈✿◈ღღ、标准化等方面的高质量发展也将为餐饮“万店时代”筑起根基◈✿◈ღღ。如入选“餐饮加盟TOP100”的书亦烧仙草已在全国超4000家门店应用美团“在线点”功能◈✿◈ღღ，提升门店核销效率的同时◈✿◈ღღ，也拉高了线上人均消费◈✿◈ღღ。美团数据显示◈✿◈ღღ，“在线点”为书亦烧仙草带来的订单量客单价较其他线%◈✿◈ღღ。

　　与此同时◈✿◈ღღ，布局中小城市的连锁品牌与日俱增◈✿◈ღღ。美团数据显示◈✿◈ღღ，与2021年相比◈✿◈ღღ，2023年一二线城市连锁店的数量占比下降了1.7个百分点◈✿◈ღღ，三四五线个百分点◈✿◈ღღ。

　　中国连锁经营协会名誉会长裴亮介绍◈✿◈ღღ，无论是头部企业的持续扩张◈✿◈ღღ，还是连锁品牌向低线城市的渗透◈✿◈ღღ，以及连锁化率的稳步提升凯发天生赢家一触即发官网◈✿◈ღღ，都离不开特许加盟模式的普及◈✿◈ღღ。“餐饮加盟TOP100”每年把最活跃的餐饮加盟品牌推向社会◈✿◈ღღ，对助力优质餐饮品牌的成长◈✿◈ღღ、投资者加盟目标的达成◈✿◈ღღ，以及推动餐饮连锁高质量发展◈✿◈ღღ，都会产生积极影响◈✿◈ღღ。同时◈✿◈ღღ，随着以美团为代表的数字化生态的赋能shunvluanlun◈✿◈ღღ，特许加盟模式也将不断创新和快速迭代◈✿◈ღღ。

　　4月8日◈✿◈ღღ，中国连锁经营协会联合美团于上海正式发布“2024中国餐饮加盟品牌TOP100”（以下简称“餐饮加盟TOP100”）◈✿◈ღღ。榜单覆盖小吃快餐◈✿◈ღღ、休闲饮品◈✿◈ღღ、火锅烧烤等六大餐饮品类◈✿◈ღღ。蜜雪冰城◈✿◈ღღ、杨国福和鱼你在一起等8家品牌连续6年入选◈✿◈ღღ；喜茶◈✿◈ღღ、朱光玉和虎丫炒鸡等21家加盟品牌首次入选◈✿◈ღღ，较去年增长超30%k8凯发◈✿◈ღღ。