发布时间:2024-06-19 21:12:25 来源:凯发天生赢家一触即发品牌中心
奶茶加盟◈ღ,凯发官方网站◈ღ,凯发k8娱乐官网app◈ღ!凯发k8一触即发人生赢家凯发天生赢家一触即发◈ღ!据晚点LatePost报道◈ღ,霸王茶姬2023年营收突破40亿元◈ღ,净利润在8亿~10亿元◈ღ。而茶颜悦色2023年实现约5亿元的净利润◈ღ。此外◈ღ,久谦数据显示◈ღ,2023年第四季度◈ღ,霸王茶姬单店收入同比增长2.7倍天天有喜50集预告片◈ღ,其单店收入也首次在全国范围内超过茶颜悦色◈ღ。
将时间拨回至2017年11月17日◈ღ,彼时还是“小透明”的霸王茶姬在云南开出了自己的第一家店◈ღ,1000多公里之外的老大哥茶颜悦色也许并不在意◈ღ,毕竟仅仅两个月后◈ღ,茶颜悦色就拿到了自己的天使轮融资◈ღ,而霸王茶姬才刚刚起步◈ღ。
放眼当时整个新茶饮市场◈ღ,水果茶风头正盛◈ღ,喜茶创新性地推出芝芝莓莓◈ღ、多肉葡萄等水果茶◈ღ,顺势开辟了新式茶饮时代◈ღ,各大新茶饮品牌涌入水果茶赛道“厮杀”◈ღ。
对此◈ღ,霸王茶姬的选择是主动绕过“兵家必争之地”◈ღ,坚定选择原叶鲜奶茶◈ღ,霸王茶姬创始人张俊杰在接受36氪采访时曾直言◈ღ,“人人都知道水果茶赛道好◈ღ,但是我是一个特别识时务的人◈ღ,在这个赛道◈ღ,我打不过也耗不起◈ღ。”
为了找到突破口◈ღ,霸王茶姬选择从前辈身上学习经验◈ღ,一手紧握大单品策略◈ღ,一手紧跟区域营销策略◈ღ,迅速在云南市场站稳了脚跟K8凯发官网◈ღ。
但初创时的霸王茶姬在品牌视觉上与茶颜悦色非常相似◈ღ,且口味也有异曲同工之妙天天有喜50集预告片◈ღ,因此被外界称为“云南版茶颜悦色”◈ღ。
故事发展到这里◈ღ,霸王茶姬在鲜奶茶赛道也算有了名气◈ღ,与茶颜悦色同为区域新茶饮头部品牌◈ღ,但之后创始人的不同选择造就了二者不同的发展◈ღ。
尽管自创立后◈ღ,茶颜悦色便凭借着独特的视觉美学和出色口感声名在外◈ღ,但由于创始人吕良担心扩张太快◈ღ,不能把控奶茶品质和稳定体验◈ღ,最终影响到品牌口碑◈ღ,所以茶颜悦色在扩张上极为谨慎◈ღ,创立多年来始终盘踞于长沙◈ღ。
反观霸王茶姬◈ღ,在创立之初便确定了未来的扩张之路◈ღ,张俊杰曾在多个场合公开表示◈ღ,品牌的目标是先在昆明“开天辟地”◈ღ,再到云南“顶天立地”◈ღ,最后是全国“铺天盖地”◈ღ。
霸王茶姬也正按着张俊杰的设想一步一步向外走◈ღ。2018年◈ღ,霸王茶姬成立华南大区公司◈ღ、华东大区公司◈ღ,之后陆续进入广西◈ღ、贵州◈ღ、上海◈ღ、福建◈ღ、四川等地区◈ღ。2021年霸王茶姬受到资本市场青睐◈ღ,完成两轮融资◈ღ,并开始走向全国◈ღ。
根据窄门餐眼数据◈ღ,截至2024年5月5日◈ღ,目前茶颜悦色在全国的门店数量为560家◈ღ,霸王茶姬为4092家◈ღ,门店规模几乎有茶颜悦色的7倍之多◈ღ。
2023年12月23日◈ღ,霸王茶姬长沙三店开启试营业天天有喜50集预告片◈ღ,正式对湖南市场发起“进攻”◈ღ。 根据窄门餐眼数据显示◈ღ,截至5月5日◈ღ,霸王茶姬在湖南已开出21家门店◈ღ,以每月平均4家的速度迅速扩张◈ღ。而茶颜悦色于2013年12月28日开出第一家门店◈ღ,至今在湖南共开设367家门店◈ღ,平均每年新开37家K8凯发官网◈ღ。
此前◈ღ,霸王茶姬在全国开疆拓土时◈ღ,独独绕过湖南市场◈ღ,如今“贴脸开大”◈ღ,一来想必是早已做好正面竞争的准备◈ღ,毕竟二者同为新中式鲜奶茶◈ღ,为争夺赛道TOP1头衔终有一战◈ღ,二来为IPO上市打好基础◈ღ,填补湖南市场空白是必经之路◈ღ。
尽管茶颜悦色在鲜奶茶赛道独树一帜◈ღ,但商场如战场◈ღ,伴随着霸王茶姬加速跑马圈地◈ღ,其他新茶饮品牌也虎视眈眈◈ღ,茶颜悦色的生存空间正在不断被压榨◈ღ。
谈及生存空间◈ღ,开店规模是其重要基础◈ღ,但茶颜悦色一直以来奉行谨慎扩张战略◈ღ,错失扩张的最佳时机◈ღ,吕良本人也曾承认过此前在企业经营战略上比较保守◈ღ。
不过在联商高级顾问团成员老刀看来◈ღ,茶颜悦色走不出湖南◈ღ,既是组织的主动选择◈ღ,也是基于组织能力的被动选择◈ღ,“走出长沙就没那么风光K8凯发官网◈ღ,证明组织在商业经营上要么能力不足以支撑天天有喜50集预告片◈ღ,要么缺乏信心”◈ღ。
联商高级顾问团成员王国平对此持有相同看法◈ღ,他认为“主要是老板驾驭能力没跟着成长起来◈ღ,还不足以支撑扩张◈ღ。如果扩张太快◈ღ,老板水平会跟不上◈ღ,稳健些好”◈ღ,同时他也表示◈ღ,“不是每个品牌都适合极速扩张◈ღ,一个省份一个省份慢慢开也挺好的◈ღ,那些跑得快的不知道什么时候就摔倒了◈ღ。”
至于生存空间被不断压榨◈ღ,老刀认为短期内茶颜悦色不至于失守湖南市场◈ღ,因为其牢牢占领湖南人消费心智◈ღ,且在湖南拥有705家店(含子品牌)◈ღ,霸王茶姬要达到这个规模还需时日◈ღ。
不过他也表示◈ღ,再过两到三年◈ღ,竞争格局会有改变◈ღ,最终的竞争力是产品力◈ღ、创新力和性价比K8凯发官网◈ღ。以霸王茶姬目前的速度以及产品力◈ღ,未来两年有可能超越茶颜悦色◈ღ。
王国平的看法相对乐观◈ღ,他表示◈ღ,“现在来看◈ღ,霸王茶姬对于茶颜悦色的影响还不大◈ღ,即使有声量◈ღ,但并没有什么贴身竞争◈ღ,反而是其他新茶饮品牌面临的竞争会更大◈ღ,部分影响力弱的品牌可能会被挤出去◈ღ,但不一定是茶颜悦色◈ღ,因为茶颜悦色很受外地客认可◈ღ,本地声量也大◈ღ,而霸王茶姬只是针对本地客◈ღ,这会影响其他新茶饮品牌”◈ღ。从某种程度上来说◈ღ,盘踞长沙的区域政策在这一刻又形成了保护伞◈ღ。
巧合的是◈ღ,无论看法消极或积极◈ღ,王国平和老刀都同时认可茶颜悦色的品牌声量◈ღ、对消费者心智的占领及用户黏度◈ღ。
面对攻势◈ღ,“佛系玩家”茶颜悦色一方面开始尝试走出湖南◈ღ,另一方面不断推出子品牌◈ღ,寻找第二增长曲线◈ღ,提高抗风险能力◈ღ。
4月19日◈ღ,茶颜悦色联合鸳央咖啡◈ღ、古德墨柠的93家门店上线“酥山·糖水铺子”◈ღ,但上市不到一周◈ღ,就有门店贴出“因原物料断货◈ღ,暂时停止售卖酥山冰淇淋和糖水”的提示◈ღ。紧接着◈ღ,茶颜悦色致歉称“因前期准备不充分◈ღ,目前部分物料出现暂时断货情况”◈ღ,并对售卖门店进行调整◈ღ,其他门店5月中下旬到货后再恢复售卖◈ღ。
在4天之前天天有喜50集预告片◈ღ,茶颜悦色推出的子品牌“昼夜诗酒茶·艺文小酒馆”刚刚开业◈ღ,主打小酒馆生意◈ღ,计划今年开设30家门店◈ღ,全时段售卖含酒产品◈ღ,产品价格在13~21元不等◈ღ,均价在17~18元◈ღ。
实际上◈ღ,更早前◈ღ,茶颜悦色还曾推出子品牌古德墨柠◈ღ、鸳央咖啡◈ღ、小神闲茶馆◈ღ,共涉足糖水◈ღ、小酒馆◈ღ、柠檬茶◈ღ、咖啡◈ღ、纯茶五个赛道◈ღ。对此◈ღ,王国平分析道K8凯发官网◈ღ,“茶颜悦色在本地密集拓店后缺乏新的增长曲线◈ღ,寻找新亮点来做增量◈ღ,但没有一个亮点能够接力茶颜悦色主赛道◈ღ,只能反复试错◈ღ。”
既然如此◈ღ,茶颜悦色能否通过上市得到外界输血解决问题?老刀认为◈ღ,“目前来看◈ღ,茶颜悦色上市有些困难◈ღ,规模太小◈ღ,全国性新茶饮品牌都已经接近万家店规模◈ღ。当然◈ღ,茶颜悦色的优势是自营店◈ღ,这跟奈雪的茶一样◈ღ,但是能不能上市还是要看财务状况和市场规模◈ღ。”
此前◈ღ,茶颜悦色多次传出上市传言◈ღ,不过公司最新回应称无明确IPO计划◈ღ。但值得关注的是◈ღ,据新零售商业评论报道◈ღ,近日◈ღ,原天图资本VC基金管理合伙人潘攀正式加入茶颜悦色◈ღ,担任战略负责人一职◈ღ。有业内人士认为◈ღ,这是茶颜悦色为IPO做出的准备之一◈ღ。
不过◈ღ,“新茶饮第二股”茶百道开盘即破发◈ღ,无疑给同行敲响了一记警钟◈ღ。在茶百道身后◈ღ,还有一众同行在排队等待上市◈ღ,如今年先后递表港交所的蜜雪冰城◈ღ、古茗◈ღ、沪上阿姨◈ღ,以及上述被传出拟赴港上市的茶颜悦色等◈ღ。
对于新茶饮企业扎堆IPO的现象◈ღ,中国食品产业分析师朱丹蓬认为◈ღ,在内卷加剧及“马太效应”愈发明显的行业格局下◈ღ,新茶饮企业要保持自身可持续发展◈ღ,要借助资本的赋能◈ღ,从而完善供应链◈ღ、提升开店速度等◈ღ,各方面都不能掉队天天有喜50集预告片◈ღ,才能最终胜出◈ღ。
当下◈ღ,茶颜悦色面对的竞争压力不只来自于霸王茶姬◈ღ,还有其他新茶饮品牌◈ღ,在品牌们奔向万店的征途中◈ღ,手握开局优势的茶颜悦色的发展现状让人多少有些意外◈ღ。当然◈ღ,在东来哥看来◈ღ,世界级的企业家不见得体量是最大的◈ღ,但是做出的东西的品质一定是世界级的◈ღ。
所以◈ღ,与其他新茶饮品牌不同的是◈ღ,茶颜悦色拥有占据消费者心智的独特优势◈ღ,哪怕只是尝一尝“长沙名片”的味道◈ღ,也足以支撑茶颜悦色成为一份例外◈ღ。
只是◈ღ,之前的茶颜悦色游离于新茶饮大战◈ღ,现在的茶颜悦色无法再遗世独立◈ღ,只能被裹挟向前◈ღ,这份例外又能持续多久呢?