发布时间:2023-10-25 01:26:16 来源:凯发天生赢家一触即发品牌中心
广州是最受奶茶店欢迎的城市◈✿,现有奶茶店超1.2万家◈✿、居全国之最◈✿,紧随其后的是深圳◈✿、东莞◈✿、成都◈✿、上海◈✿、重庆◈✿。
不过从人均拥有奶茶店数量来看◈✿,东莞居全国首位——每万人拥有7.7家门店◈✿,其后依次是广州◈✿、深圳◈✿、昆明◈✿、长沙◈✿。
往前推两年凯发K8官方旗舰厅◈✿,2021年的春季奶茶消费报告显示◈✿,广东奶茶消费全国第一◈✿;2022年的《茶饮品类发展报告》显示◈✿,广东奶茶店数量全国第一◈✿,占全国接近两成◈✿。
若把排名范围扩大到全国一线和新一线城市◈✿,北方城市中排名最靠前的城市——西安◈✿,奶茶店密度也不及东莞的1/3◈✿。
早前的《2022年新式茶饮高质量发展报告》显示◈✿,2022年全国约有新茶饮门店45万家◈✿。近年来从小众到大众的咖啡◈✿,彼时全国门店数量是13.8万家◈✿,仅占新茶饮门店的三成凯发K8官方旗舰厅◈✿。
从市场规模来看两个男孩子的车图◈✿,我国新茶饮消费市场规模从2018年的534亿元◈✿,稳步增长至2022年的1038亿元◈✿,几乎翻一番◈✿。
《报告》提到◈✿,预计2023年新茶饮消费市场规模有望达到1498亿元◈✿,至2025年◈✿,国内消费市场规模预计进一步扩张至2015亿元◈✿。
从增长趋势来看◈✿,《报告》指出◈✿,2023年上半年凯发K8官方旗舰厅◈✿,在一线城市新茶饮外卖订单量◈✿,新茶饮外卖订单量在所有城市线%)最高◈✿。
如果说奶茶店数量和城市规模相关◈✿,那么奶茶店密度(奶茶店数量除以城市人口)则更能体现哪一座城市最喜欢喝奶茶两个男孩子的车图◈✿。
从这个维度来看◈✿,新茶饮门店密度前三集中在广东省◈✿,分别是东莞(7.7家店/万人)◈✿、广州(6.6家店/万人)和深圳(4.7家店/万人)凯发K8官方旗舰厅◈✿。
是什么在决定一座城市的奶茶店密集度?“因素有很多凯发K8官方旗舰厅◈✿。首先是区位◈✿,一般是城市能级越高◈✿、奶茶店越密集◈✿。在同一个城市的不同区域◈✿,CBD◈✿、高校和中小学周边的奶茶店会比其他地方更加密集◈✿。”广东省食安保障促进会副会长凯发K8官方旗舰厅◈✿、中国食品产业分析师朱丹蓬在接受时代周报记者采访时表示◈✿,一座城市的茶饮消费◈✿,是由城市区位◈✿、消费力◈✿、人口密度◈✿、人口结构◈✿、气候和饮食习惯◈✿、城市特色产业等综合因素决定◈✿。东莞人口密度仅次于深圳排在全国第二◈✿,且从人口结构来看◈✿,年轻人占比较高◈✿,加之临近港澳◈✿、喝奶茶较早流行◈✿。对奶茶经营者来说◈✿,开店试错成本低于同省的广州和深圳◈✿,多重因素共同作用◈✿,这里成为全国奶茶店密度最高的城市◈✿。同在第一梯度◈✿,广州和深圳也是高密度人口城市◈✿,且消费力在全国前列◈✿,而昆明◈✿、长沙在旅游消费方面数字亮眼◈✿,游客群体也集中在年轻一代◈✿,这与奶茶消费人群高度契合◈✿。不同城市的奶茶店密集程度两个男孩子的车图◈✿,也呈现出南北差异◈✿。上述19城中◈✿,北方城市占比明显偏少◈✿,仅有5座◈✿,分别是位于第四◈✿、第五梯度的西安◈✿、郑州◈✿、青岛◈✿、北京和天津◈✿。北方成“奶茶荒漠”?南北方对奶茶喜好的差异◈✿,也可从头部奶茶品牌发源地窥见◈✿。当前主要的新茶饮品牌也基本上发源南方◈✿。从2022中国新茶饮百强榜单(根据门店数为依据)的前十强品牌来看◈✿,蜜雪冰城◈✿、古茗◈✿、书亦烧仙草等前十强奶茶品牌中◈✿,发源地集中在浙江两个男孩子的车图◈✿、四川◈✿、湖北等◈✿,均为南方地区◈✿。从整体奶茶店数量来看◈✿,北方也显著少于南方两个男孩子的车图◈✿。时代周报记者整理窄门餐眼数据发现◈✿,截至今年8月◈✿,北方仅有山东◈✿、河南◈✿、河北3个省份的奶茶店数量过万◈✿,分别为1.8万家◈✿、1.6万家和1.1万家◈✿。而南方省份除了贵州◈✿、江西◈✿、海南外凯发K8官方旗舰厅◈✿,所有省份奶茶店数量均破万◈✿,其中广东高达7.2万家◈✿。即使是北京◈✿,人均奶茶店数量也追不上全国人均水平◈✿。据《新京报》报道凯发K8官方旗舰厅◈✿,截至今年8月◈✿,包括各类外来品牌在内◈✿,北京的奶茶品牌数量为187个◈✿,奶茶店数量4758家◈✿,全国占比为3.49%◈✿,人均奶茶店数低于全国平均水平14.47%两个男孩子的车图◈✿。门店少是因为市场小◈✿。朱丹蓬认为◈✿,整体而言◈✿,北方的经济活跃度较南方弱◈✿,而且南方热的时间比较长◈✿,北方则是冬天时间比较长◈✿,这也是奶茶店密集选择南方的重要因素◈✿,加上很多北方城市的年轻人都到南方地区发展◈✿,北方的消费人群有所减少◈✿。传统饮食习惯也是原因之一◈✿。福建◈✿、广东◈✿、四川等南方省份是传统产茶大省两个男孩子的车图◈✿,喝茶的习惯早已有之◈✿,这也让新茶饮无论从生产还是消费方面都更具优势◈✿;而北方地区因为冬季寒冷◈✿、绵长◈✿,冻果◈✿、水果罐头等饮食偏好形成◈✿,在一定程度上和奶茶形成市场竞争◈✿。在经营成本上◈✿,南方也更具优势◈✿。水果茶在新茶饮品类中占有较大份额◈✿,而水果茶的制作需要大量新鲜水果◈✿,柠檬◈✿、芒果◈✿、杨梅等鲜果产量丰富的南方地区◈✿,可以较低的运输成本获取鲜果◈✿,北方地区则往往要支付高额的远程运输费用◈✿。不过换个角度看◈✿,北方新茶饮现有的市场规模相对较小◈✿,也意味着待开发空间较大◈✿。对于新茶饮品牌和奶茶店经营者来说◈✿,如何因地制宜◈✿、把控成本◈✿,做出当地人愿意消费◈✿、喜欢消费的高性价比产品◈✿,“荒漠”也有可能变成森林◈✿。凯发k8娱乐官网◈✿,凯发在线网址◈✿!k8凯发天生赢家一触即发凯发网站◈✿,凯发k8娱乐官网app◈✿,凯发k8一触即发◈✿。